Slow Food Terres des Alpes, convivium de Grenoble vous propose
un achat groupé d'huîtres naturelles

en provenance de Locoal-Mendon dans
le Morbihan en Bretagne

L'Etablissement Yvon, ostréiculteurs traditionnels font grandir leurs huîtres en mer, sur un seul lieu de production, avec des méthodes de travail traditionnelles, contrairement aux huîtres de laboratoire provenant d'écloseries, manipulées génétiquement et rendues stériles.
Cette année les huîtres ont le label BIO en plus de celui
de Sentinelle Slow food.
Nos huîtres naturelles
sont reconnues par 3 labels : Sentinelle Slow Food , Bio cohérence, Ostréiculteurs traditionnels
1
Huîtres exclusivement nées et élevées en mer
2
Ostréiculture durable et solidaire
3
Pas d'écloserie et encore moins de triploïdes!
4
Respect des cycles naturel et saisonniers
(Les huîtres se reproduisent en été!)
5
Pas d'utilisation de produits d'entretien nocifs :
huile de coude, triage des déchets, assainissement aux normes
6
Travail traditionnel respectueux de l'environnement et de la biodiversité.
Slow Food est l'un des partenaires de la démarche de sauvegarde et de promotion pour l'huître naturelle qui répond aux valeurs du mouvement « bon, sain et juste ».
Les huîtres Yvon
Jean-Noël Yvon
ostréiculteur dans le Morbihan, Bretagne, à Locoal-Mendon
https://leshuitresnaturelles.wordpress.com/
Ses huîtres sont nées et élevées en mer et correspondent à un cahier des charges élaboré par le réseau Cohérence.

Partie prenante pour le respect de la nature et du travail des hommes, Jean-Noël, par le réseau Cohérence, produit une huître qui est devenue « sentinelle » de Slow Food, l'organisation internationale du « bien-manger » montée par Carlo Petrini en Italie, dans la ville de Turin.
Slow Food Terres des Alpes vous propose les paniers suivants :
Bourriches 50 huîtres creuses N° 2 au prix de 43 €/bour.

Bourriches 100 huîtres creuses N°2 au prix de : 77 €/bour.

Bourriches 50 huîtres creuses N° 3 au prix de : 32 €/bour.

Bourriches 100 huîtres creuses N° 3 au prix de : 59 €/bour.:

Bourriches 50 huitres plates N° 2 au prix de : 61 €/bour.

Bourriches 100 huitres plates N° 2 au prix de : 115 €/bour.


Le port est compris dans le prix.

Comment commander les huîtres :
jusqu'au 14 décembre 2018 18H
Envoyer l'email avec votre commande au:
achatsgroupes38@gmail.com
Envoyer le règlement par chèque à l'ordre de « SLOW FOOD TERRES DES ALPES »
A l'adresse suivante :
SLOW FOOD TERRES DES ALPES
c/o Mario BENVENUTI
16 rue A.Allais
Saint Martin d'Hères 38400
Les bourriches sont à retirer Impérativement*
le Vendredi 21 décembre 2018
à partir de 17h à la Maison de quartier
Gabriel Péri
16 rue Pierre Brossolette
Saint Martin d'Hères

*les bourriches non retirées ne seront pas remboursées
La Fête de l'huître naturelle
Le vendredi 21 décembre
à la maison de quartier Gabriel Péri

16 rue Pierre Brossolette à Saint Martin d'Hères
dès 19 h Vente d'assiette d'huîtres naturelles et petite restauration et buvette bio (vin, bière, jus de fruit)
dès 20h Animation musicale avec Lou Pelaya et son Fest Noz.

Entrée libre
Achat groupé organisé par l'association "Slow Food Terre des Alpes" (Grenoble)
Le Slow Food est un mouvement international. Son action se concrétise à travers plusieurs projets : l'Arche du goût, Terra Madre, le Presidio, l'Université des sciences gastronomiques, le salon international du goût, etc. Fondé en Italie en 1986 par Carlo Petrini, l' association internationale à but non lucratif, est reconnue par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (ou FAO) et possède son siège à Bra au sud de Turin.
Slow Food défend des valeurs comme la biodiversité, la saisonnalité, la démocratisation de la bonne nourriture,la convivialité, le bien être animal, la sauvegarde des productions à petite échelle et l'environnement.

Avez-vous encore des questions ?
Contactez-nous :

slowfood.grenoble@gmail.com
achatsgroupes38@gmail.com
06 88 13 57 97
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